Paradižnik je sadež, ki vsebuje koristne prehranske snovi in antioksidante, kot je na primer likopen, vitamine in pa kalij. Nekateri mupravijo tudi rajsko jabolko. Paradižnik spada v družno razhudnikovk, njegov izvirni dom pa je Južna Amerika, Peru in Ekvador.
Paradižnik na vrtu moramo redno zalivati in ga zastirati z ostanki rastlin ali travnato slamo, lahko pa tudi s folijo, saj tako potrebuje manj vode, ker tla ostanejo dalj časa vlažna. Paradižnik redno privezujemo ob oporne palice z vrvicami.
Paradižnik je zelo zdrav, saj zmanjšuje tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni, raka na prostati, dojkah, materničnem vratu, mehurju, prebavilih in pljučih. V raziskavi, ki je trajala zadnjih 55 let so ugotovili, da če se na dan zaužijemo več kot 25 miligramov likopena, ki ga paradižnik vsebuje, le-ta zniža slabi holesterol za kar 10%, kar ni zanemarljiva vrednost.
Ni komentarjev:
Objavite komentar